百福集团是一家以“产业投资 + 运营赋能”双轮驱动为核心商业模式的餐饮产业平台型企业

品牌介绍

百福集团确立了“产业投资”与“运营赋能”双轮驱动的顶层战略。通过两大核心业务板块的深度协同,构建起一套独特的商业运营体系,旨在通过资本连接与运营赋能,实现餐饮品牌价值的持续增长。

弘毅和百福已连续投资了多个知名餐饮品牌,包括比萨玛尚诺、和合谷、新辣道、遇见小面、煲仔皇、美奈小馆、大弗兰、熊猫烫火锅、啫两手、汉堡印等品牌。

百福通过新型投资工具“神店宝”已陆续投资KONG胶东小馆、巡湘记、杨有喜、滇彩魁首、韩圃、胡集酒肆等品牌。

弘毅和百福旗下餐饮品牌

2025

中国门店总数接近2000家

中国门店营收超过60亿

汉堡印成立于2024年,行业内首创非股非债联营模式

汉堡印的灯光照亮全球的每个街区

核心团队均来自麦当劳及互联网平台体系

熊猫烫火锅,成立于2021年,年轻人的精致休闲小聚火锅品牌,以“笨熊猫,真功夫”为Slogan,主打高级进口和牛肉与正宗川式风味火锅以热爱美食的萌趣熊猫“烫烫”为主IP形象,打造创意产品新广式糖水、精致空间结合的轻社交小聚模式

啫两手是广东粤菜啫煲知名品牌,2021年在一线城市深圳开设第一家店

连续获大众点评年度 “美团金冠好店”“长期上榜优质商家”“环保公益商家”

在同品类商家排行长期位居前三

啫两手始终坚持用有灵魂的厨艺满足有要求的客户,万物皆可啫,不鲜不啫,不香不上,做有品质的啫煲

权金城品牌成立于1999年9月,2000年在北京开设了第一家烤肉门店。

如今已经开拓了黑金高端店、烤肉到家等多重业务模式。

管理人员来自麦当劳、肯德基、呷哺等国内知名品牌。



权味,成立于2008年

是弘毅投资及百福集团旗下知名时尚快餐品牌

以拌饭、面食、烤串为主打

精选好食,用心拌饭



煲仔饭连锁品牌,成立于2012年,全国近300余家门店。

煲仔皇核心产品为传统煲仔饭和紫砂老火炖盅,附配流沙包、鲜虾烧麦等点心、小菜及古早冻柠茶等二十余种小食饮料。

煲仔皇坚持煲煲现做的料理原则,保证每一煲饭都有锅气、有锅巴,让每位顾客都能品尝到地道的煲仔饭。


越小品,成立于2012年

主打越南料理和特色小吃的越南菜连锁品牌
门店装修风格清新简单,融入新派越南风情

和合谷,中式快餐领导品牌

成立于2003年底,荣获中国十大快餐品牌、中国餐饮百强企业、北京餐饮十大品牌

品牌全面升级,新模型店翻新后堂食营收增长超六成

其中,冠军单品宫保鸡丁饭自上市以来售卖超6000万份


福客——为年轻人而生的餐饮文化潮牌

源于深圳始于2008,“火锅品质麻辣烫”开创者

首创优选超级菜柜、多口味灵魂锅底、双耳金锅一锅一烫形式。

美奈小馆,成立于2012年

以工匠之心主打高端越南料理,餐厅形象在保留越南风情的前提下与法式风格相融合,既精致传统又具时尚现代感

大弗兰,2016年成立于深圳,主打湖南小吃和米粉

是全国第一个将湖南米粉与小吃相结合,并进入一线城市核心商圈的品牌

大弗兰使用湖南直供原材料,让你一口回到大湖南

遇见小面,2014年创立的川渝美食品牌

33.8次翻台率震惊业界,两年内四次融资
立志做川渝美食传颂者,让更多人不在重庆,遇见小面

2021年上半年完成2轮融资,3个月内估值翻三倍


新辣道,成立于2004年,是鱼类火锅头部品牌

其招牌产品梭边鱼火锅有泉水养鱼、小灶井盐、古法腌菜三大特点,销量数百万条

目前,在北京推出“翻江鲜鱼火锅”的年轻副品牌,开拓了小模型店。



比萨玛尚诺,以制作纯正的意大利披萨和对意大利文化热爱为傲

2006年进驻中国上海新天地,迄今已在上海、北京、深圳、广州、南京、武汉、成都等地拥有60多间餐厅

企业战略

公司以 “百福之星共创营” 作为生态社群链接抓手,深度融合行业高端认知内容、产业生态资源与创新资本工具,通过多层级业务赋能联动,构建高效协同的产业服务体系。

依托生态体系为核心底座,持续为“产业投资”与“运营赋能”两大核心战略业务提供动能支撑,“数字化能力”作为重要辅助手段贯穿其中,最终推动企业实现自身在资本市场的价值增长。

产业投资

投资优质餐饮标的,实现长期回报

运营赋能

为品牌输入先进管理方法论、链接优质行业资源、推动协同及降本增效

数字化能力

构建完善的数字化管理体系,助力产业投资与品牌运营业务高效落地


业务组成

产业投资:发掘并投资餐饮行业内的优质潜力标的,通过长期价值培育与投后赋能,助力被投品牌成长为行业优秀企业乃至实现资本市场上市。

神店宝:作为集团战略发展的持续引擎,凭借精准的项目筛选与创新的投资落地能力,持续输出稳定且优异的投资成果,为集团整体战略的稳步推进提供强劲动力。

百福之星共创营:是百福为服务整体战略发展而打造的特色餐饮行业生态链接社群,它通过高认知内容输出、资源深度链接、优质标吸引三大板块的有机联动,成为百福链接行业、汇聚资源的核心阵地。

数字化用户运营:作为集团业务发展的重要基础支撑,通过搭建完善的数字化运营管理系统,以数字化用户运营与经营分析为关键辅助手段,贯穿投资赋能与品牌运营全流程,助力成员品牌精准洞察用户需求,实现运营模式精细化升级,为业务高效发展提供数字化保障。

特许经营:百福依托平台餐饮赋能与数字化能力,携手成员品牌发展特许经营业务。业务发展坚守两大核心原则:一是持续运营直营体系以迭代赋能,二是严格筛选成熟优质的特许经营伙伴,保障模式可持续发展。

品牌发展历程

2014年7月

弘毅投资全资收购英国休闲餐饮连锁品牌“Pizza Express”,后更名为PizzaMarzano

2014年11月

弘毅投资全资收购知名餐饮品牌“权金城”、“权味”

2016

2016年10月

百福集团完成对和合谷的收购

2016年12月

百福集团投资重庆小面连锁品牌“遇见小面”

2017

2017年4月

百福集团投资好色派”Sexy Salad“

2017年7月

百福集团投资越南菜为核心产品的“越小品”和“美奈小馆”


2017年7月

百福集团投资专注湖南米粉与传统小吃的餐饮品牌“大弗兰”



2017年7月

百福集团投资主打地道广式煲仔饭的新锐餐饮品牌“仔皇煲”,后更名为“煲仔皇”

2017年10月

百福集团投资专注于产业直购、新鲜烘培、手工冲煮等细化的“Seesaw Coffee”

2017年12月

百福集团投资深圳麻辣烫品牌“福客”

2018

2018年11月

百福集团10亿收购火锅细分领域头部品牌“新辣道鱼火锅”


2020

2020年3月

Marzano Express比萨玛尚诺速享门店开业

2020年10月

大弗兰北京首店开业

2021

2021年3月

遇见小面获千万级融资

2021年3月

福客麻辣烫北京首店开业

2021年7月

遇见小面获1亿元融资,估值三个月翻三倍

2022

2022年3月

百福集团投资收购了精致休闲小聚火锅品牌“熊猫烫火锅”

2024

2024年1月

专注于啫啫煲的新锐餐饮连锁品牌“啫两手”获得百福之星千万级天使轮融资


2024年11月

专注于手工鲜肉汉堡的新锐餐饮连锁品牌“汉堡印”获得百福之星千万级天使轮融资


2025

2025年9月

集团战略投资引擎 “神店宝” 正式注册成立,为产业投资业务注入新动能


2025年12月

遇见小面成功登陆港交所,成为“中式面馆第一股”